-
0.0Рейтинг
-
1518Просмотров
-
Обсудить
1 плитка шоколада, I стакан молока, 3 яйца, I стакан сливок, 0,5 стакана сахара, 2 ч. л. желатина, корица.
2/3 нормы сахара соединить в кастрюле с желатином. Отдельно взбить желтки и влить их в молоко. Желтково-молочную смесь влить в желатин с сахаром и прогревать 3 минуты при мощности ниже средней.
После того как смесь загустеет, влить растопленный шоколад, исыпать молотую корицу и хорошо взбить. Отдельно взбить белки, постепенно всыпая оставшийся сахар, и ввести их в шоколадную смесь, добавить сливки и хорошо перемешать. Разлить по формочкам и хорошо охладить.
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будьте первым, поделитесь мнением с остальными.
Будьте первым, поделитесь мнением с остальными.