Праздничные даты октября: от осьминогов до капустников

День командира надводного, подводного и воздушного корабля.

День памяти преподобномученика Пафнутия Тентирского, египтянина.

Именины у Александра, Германа, Евгения, Людвика, Максима, Николая, Павла, Прохора, Романа, Сергея, Фёдора, Бригиды, Пелагеи

Сергей Капустник — народно-христианский праздник, отмечаемый ежегодно 8 октября (по старому стилю — 25 сентября). В этот день православные вспоминают святого Сергия Радонежского, величайшего подвижника земли русской, игумена Радонежского, чудотворца всей России.

Другие названия праздника: День Сергия Радонежского, Курятник, Капустки.

В этот день традиционно толокой рубили капусту для заготовки квашеной капусты, забивали на продажу кур и активно готовились к приближающемуся свадебному сезону.

Второе прозвище «Курятник» было дано святому Сергию Радонежскому за его покровительство над домашней птицей, преимущественно курами. Причины, по которым именно ему приписали такую роль, остаются неясными.

Преподобный Сергий Радонежский родился в 1314 году в семье русских бояр Кирилла и Марии. Воспитываясь в благочестивой атмосфере, с ранних лет Варфоломей (будущее имя Сергия Радонежского) стремился целиком посвятить себя служению Господу. Несмотря на желание юноши, родители долгое время отказывали ему в благословении на монашество. Лишь после их ухода в монастырь незадолго до смерти, вместе со старшим братом Стефаном, Сергий нашел приют на пустынном лесистом холме среди густого леса.

Будущему Игумену земли Русской было тогда 23 года. Братья собственными руками построили здесь деревянную келью и церковь, освящённую по их желанию во имя Живоначальной Троицы. Старший брат преподобного, Стефан, не выдержав жизни в глубоком уединении, вскоре удалился из этих мест, оставив преподобного Сергия одного. Оставшись в полном одиночестве, он удвоил усердие в подвиге поста и молитвы. Скоро сбылось заветное желание юноши — игумен одного из близлежащих монастырей Митрофан постриг его в монашество. Ни минуты свободного времени не проводил преподобный Сергий Радонежский впустую. Соединив мудро молитву и труд, псалмопение и чтение священных книг, он постепенно возрастал духовно, день от дня становясь ближе ко Христу. Единственной целью преподобного Сергия Радонежского оставалось спасение собственной души, стремление прожить и умереть в своём лесном уединении.

Вскоре вокруг преподобного Сергия начали собираться люди, стремившиеся спастись под его духовным руководством. По просьбе ближайших учеников Сергий Радонежский принял сан священника и стал игуменом основанного им монастыря. Его смирение, терпение и глубокая любовь к Богу и ближним сделали Преподобного выдающимся молитвенником и защитником Русской земли уже при жизни.

Около 1372 года Патриарх Константинопольский Филофей, располагавший сведениями о высоком духовном положении русского игумена, направил преподобному Сергию Радонежскому крест, параман, схиму и официальную грамоту, содержащую благословение преподобного и рекомендацию ввести общежительный устав в Троице-Сергиевом монастыре.

В 1380 году великий князь Димитрий Иоаннович, собираясь выступить в военный поход против войск Мамая, обратился за благословением и молитвой к преподобному Сергию Радонежскому. Преподобный произнес: «Если враги хотят от нас чести и славы — дадим им; если хотят злата и серебра — дадим и это; но за имя Христово, за веру православную надо душу свою положить и кровь пролить». Эти наставления преподобного отражают смысл известного библейского учения: «Ищите же прежде Царства Божия и правды его, и это все приложится вам».

Преподобный Сергий Радонежский ушел из жизни 25 сентября (старого стиля) 1392 года, согласно церковному календарю день его кончины по новому стилю отмечается 8 октября. Перед смертью святой наставлял братию прежде всего ревностно оберегать православную веру в чистоте. В своем завещании преподобный призывал блюсти единство мнений, душевную и телесную чистоту, искреннюю любовь, сторониться дурных помыслов, умерять себя в еде и питье, стремиться к смирению и гостеприимству.

Вот уже свыше шести сотен лет преподобного Сергия Радонежского почитают Игуменом земли Русской. Его последние наставления адресованы не только монахам основанного им Свято-Троицкого монастыря, но и каждому русскому человеку.

Главные традиции 8 октября — засолка и консервирование капусты, приготовление хлебных лепешек непосредственно на капустных листьях.

На Сергея Капустника русские люди традиционно заготавливали капусту на зиму, занимаясь засолкой с первыми заморозками. Женщины и мужчины вместе готовили капусту: дети очищали морковь и яблоки, старики нарезали овощи, взрослые секли капусту, укладывали ее в кадки, пересыпали солью и дополняли морковью, яблоками, брусникой или клюквой. На капустный лист пеклись домашние лепешки, перед выпечкой хозяйки молились о благополучии долгой зимы. К столу подавались также пирожки с капустой.

На капустники девушки (капустницы) собирались, чтобы помочь хозяйкам в заготовке капусты на зиму. Традиционно мероприятие сопровождалось весёлыми песнями и народными гуляниями. Гостям предлагали сусло-пиво, сладкие мёдовые напитки и различные вкусные угощения («заедки»). Нередко капустники устраивали для семей, где подрастали дочери на выданье. Число участниц зависело от количества собранной капусты хозяином дома, обычно собиралось около 10–15 девушек. Молодые парни часто приходили непрошеными гостями.

Нарядно одетые девушки-капустницы, заходя в дом, поздравляли хозяев с урожаем капусты, словно с большим праздником. Хозяйка приветливо здоровалась с ними, делала комплименты и указывала место, где нужно было рубить капусту специально привезёнными с собой острыми сечками. Спустя какое-то время появлялись парни, которые весело шутили, делали комплименты девушкам, помогали аккуратно закрыть кадки с нашинкованной капустой и отнести их в прохладное подполье.

Капустки устраивались и в небольших провинциальных городах. И.П. Сахаров отмечал, что это народное торжество, организуемое горожанами преимущественно девушками, широко распространено во множестве мест. Например, в уездном городе Алексине, Тульской губернии, молодые женщины в нарядных костюмах отправляются от дома к дому, распевая песни и занимаясь заготовкой капусты. Там, где заранее подготовлено угощение для гостей, накрывается специальный стол с закусками. По завершении работы девушки приглашают парней, которые приносят подарки и присматриваются к возможным невестам. Завершается праздник вечерними хороводами, проходящими по всему городу.

— Второе прозвище «Курятник» святой Сергий Радонежский получил за покровительство над домашней птицей, преимущественно курами. Причины такого названия точно неизвестны, однако предполагается, что куриный бульон полезен больным, легко усваивается организмом взрослых и детей.

8 октября гадали о приходе зимы. По старинному поверью, если следующей ночью выпадал первый снег, зиму ожидали на Михайлов день (21 ноября). В случае ясной погоды предполагалось, что следующие три недели также будут безоблачными. Особое внимание уделяли направлению ветра: северный ветер сулил холодную зиму, южный — теплую, западный — снежную.

С Сергия начинается, а с Матрёны устанавливается зима.

Зимний путь устанавливается в четыре седмицы (семини) от Сергия.

На Успение огурцы солить, на Сергия капусту рубить.

Если выпал первый снег, зимы не будет ещё больше месяца.

Если снег в этот день сухой, значит, лето будет хорошим.

Толстый пласт снега на сырой земле означает хороший урожай в следующем году.

На Сергея Капустника ожидается хорошая погода ещё в течение трёх недель.

Родившийся в этот день домовит. Ему следует носить яшму.

Источник: https://vk.com/wall-358589_430962